Speisekarte

Von Antipasto bis Zuppa – bei uns ist der Name Programm. Stöbern Sie in unseren erlesenen Gerichten und Weinen nach Ihrer nächsten Speise.

Sonderkarte

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Antipasto

  • Zuppa con Capesante

    Cremige Kürbissuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln

  • Carpaccio Rosso

    Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse, Walnüssen und Wildkräuter-Salat

  • Burrata

    Mozzarella mit cremigem Kern, Cherrytomaten und Basilikumpesto

  • Salmone al Sesamo

    marinierter norwegischer Lachs in Sojasauce mit Sesamkruste

  • Pera e Caprino

    Birnen-Carpaccio mit karamellisiertem Ziegenkäse

  • Calamaretti alla Griglia

    Baby-Calamari vom Grill auf Salat

Pasta

  • Pappardelle con ragú di cervo

    breite Bandnudeln mit hausgemachten Hirschragout

  • Fiocchi Burro e Salvia

    gefüllte Nudeln mit Ricottakäse und Birne in Butter und Salbei geschwenkt

  • Tagliolini Tartufo

    Tagliolini aus dem Parmesanlaib geschwenkt an Trüffelsauce und frischem Alba-Trüffel garniert

  • Pasta e Gamberoni

    gefüllte Nudeln mit Gambas an Hummersauce, mit Kaviar garniert

Pesce

  • Tonno al Pommery

    Thunfisch vom Grill an Pommery-Sauce

  • Salmone in Salsa Rosa

    Lachs vom Grill an Crevetten-Hummer-Sauce

  • Branzino

    ganzer Wolfsbarsch aus Wildfang in Salzkruste

  • Branzino alla Griglia

    halber Wolfsbarsch aus Wildfang, entgrätet, vom Grill

Carne

  • Ossobuco

    Kalbshaxe nach Art des Hauses

  • Vitello al Barolo

    Kalbsbäckchen an Barolosauce

  • Filetto al Tartufo

    Rinderfilet an Trüffelsauce und frischen Trüffelhobeln

  • Vitello e Porcini

    Kalbskotelett auf Steinpilzen

  • Fegato di Vitello

    Kalbsleber an Butter und Salbei oder an „venezianischer“ Sauce mit Zwiebeln

Speisekarte

Zuppa

  • Zuppa di Pomodoro

    Tomatensuppe

  • Minestrone

    Frische Gemüsesuppe

  • Zuppa di Pesce

    Kräftige Edelfischsuppe

Insalata

  • Mista

    Wildkräutersalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln

  • Insalata Cardinale

    Wildkräutersalat, Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln, gebackener Schafskäse

  • Insalata La Diva

    Wildkräutersalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schinken-Käseröllchen, Thunfisch und Krabben

  • Insalata Tacchino

    Wildkräutersalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, gebratenen Putenbruststreifen

  • Insalata Magnani

    Wildkräutersalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, verschiedene gebratene Pilze, Scampi

Pesce

  • Orata alla Griglia

    Dorade vom Grill

  • Calamaretti alla Griglia

    Calamari vom Grill

  • Gambas alla Griglia

    Gambas vom Grill

  • Tonno alla Griglia

    Thunfisch vom Grill

  • Salmone alla Griglia

    Lachs vom Grill

  • Variazone di Pesce

    Fischvariation vom Grill          

  • Sogliola alla Griglia

    Seezunge vom Grill        

Carne

  • Filetto alla Griglia

    Rinderfilet vom Grill

  • Filetto al Barolo

    Rinderfilet an Barolo-Sauce

  • Filetto Benigni

    Rinderfilet an Gorgonzolacremesauce mit grünem Pfeffer

  • Filetto La Diva

    Rinderfilet an Cognac-Sahnesauce mit frischen Pfifferlingen und Scampi

  • Scaloppa alla Mozzarella

    Medaillons mit Mozzarella und frischen Tomaten in Chardonnay-Sahnesauce

  • Scaloppa alla Celentano

    Medaillons mit Pinienkerne und Rosinen in Vin San Sauce

  • Scaloppa ai Funghi

    Medaillons in Rahmsauce mit verschiedenen Pilzsorten

  • Saltinbocca alla Romana

    Medaillons in Weißweinsauce mit Parmaschinken und Salbei

  • Bistecca Tagliata

    Geschnittenes Rumpsteak auf frischem Rucolasalat und Cherrytomaten mit Balsamico

  • Braciola alla Parma

    Rumpsteak mit Parmaschinken

Dolce

  • Cassata
  • Tiramisù
  • Panna Cotta
  • Semifreddo
  • Crème Brûlée
  • Crema di Mascarpone con Fragole
  • Zabaione
  • Variazione La Diva

Antipasto

  • Bruschetta Mozzarella

    Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Mozzarella, Knoblauch und Olivenöl

  • Focaccia

    Pizzateig mit Knoblauch, Olivenöl und Gewürzen

  • Caprese

    Büffelmozzarella, Cherrytomaten, Basilikumpesto

  • Tris di Carpaccio

    Rinder Carpaccio, Sashimi Tunfischtartar, Vitello Tonnato

  • Antipasto Terra

    Gemischte kalte Vorspeise aus gegrilltem Gemüse

  • Antipasto La Diva

    gemischte Vorspeise aus gegrilltem Gemüse, Rindercarpaccio, Sashimi Thunfischtartar, Vitello Tonnato, gegrilltem Tintenfisch und gegrillten Scampis

  • Vitello Tonnato

    Dünn geschnittene Scheiben vom Kalb in einer feinen Tunfischcreme

  • Carpaccio

    Rindercarpaccio, Olivenöl, Zitronensaft, Rucola, gehobelter Parmesankäse

Pasta

  • Spaghetti Aglio, Olio e Peperoni

    Spaghetti, Peperoni, Knoblauch, Olivenöl

  • Spaghetti Carbonara

    Spaghetti, Speck, Ei, Parmesankäse, Petersilie

  • Spaghetti Rucolati

    Spaghetti, Rucola, frische Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Parmesankäse

  • Spaghetti Speciale

    Spaghetti mit Meeresfrüchten

  • Penne Arrabiata

    Penne, Tomatensauce, Peperoni, scharf zubereitet

  • Penne La Diva

    Penne in Mascarpone-Tomatensauce, Auberginen, Basilikum

  • Penne dolce Vita

    Penne in Chardonnay-Sahnesauce, Schweinefiletspitzen, frische Champignons

  • Tagliatelle al Salmone

    Bandnudeln in Cognac-Sahnesauce, Lachs

  • Tagliatelle al Filetto

    Bandnudeln in Chardonnay-Sahnesauce, Rinderfiletspitzen, frische Pfifferlinge

  • Gnocchi al Pomodoro

    Kartoffelklößchen in Tomatensauce, Basilikum, Büffelmozzarella

  • Gnocchi Mastrojanni

    Kartoffelklößchen in Sahnesauce, Spinat, Gorgonzola, Knoblauch

  • Gnocchi La Diva

    Kartoffelklößchen in Cognac-Sahnesauce, Pfifferlinge, Scampi

  • Lasagne Bolognese

    Lasagne mit Hackfleisch,  mit Käse überbacken

  • Cannelloni

    Röhrennudeln, gefüllt mit Spinat und Ricotta, mit Käse überbacken

  • Paccheri US-Beef

    Nudeln mit hausgemachter US Beef-Bolognese

Pizza

  • Margherita

    Tomaten, Käse, Oregano

  • Napoli

    Tomaten, Käse, Sardellen, Oliven, Oregano

  • Salami

    Tomaten, Käse, Salami, Oregano

  • Prosciutto

    Tomaten, Käse, Schinken, Oregano

  • Funghi Misti

    Tomaten, Käse, verschiedene Pilzsorten, Oregano

  • Spinaci

    Tomaten, Käse, Blattspinat, Knoblauch, Oregano

  • Tonno

    Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Oregano

  • Diavolo

    Tomaten, Käse, Peperoni, Knoblauch, Schinken, Oliven, Oregano

  • Ananas

    Tomaten, Käse, Ananas, Schinken, Oregano

  • Vendura

    Tomaten, Käse, frische verschiedene Gemüsesorten

  • Margherita „Speciale“

    frische Tomaten, Mozzarella, Rucola und Basilikum

  • Quattro Stagioni

    Tomaten, Käse, Salami, Schinken, Pilze, Thunfisch, Oregano

  • Capricciosa

    Tomaten, Käse, Schinken, Zwiebeln, Thunfisch, Pilze und Oregano

  • Maria

    Mozzarella, scharfe sizilianische Salami, Aubergine

  • Carpaccio

    Rindercarpaccio, Rucolasalat, frische Cherrytomaten, Parmesankäse

  • Salmone

    Tomaten, Käse, frische Sherrytomaten, Lachs und Rucolasalat

  • La Diva

    Frische Tomaten, Mozzarella, Rucolasalat, Parmaschinken mit gehobelten Parmesankäse

  • Salsiccia

    Tomaten, Mozzarella, Salsiccia (ital. Wurst), Rucola, Cherrytomaten, Parmesankäse

  • Frutti di Mare

    Tomaten, Käse, eine Hummerkrabbe, Lachs, Meeresfrüchte, Knoblauch

  • Tartufo

    Trüffelsauce, Steinpilze und frischer Trüffel

  • Pera

    Birne, Gorgonzola, Walnüsse, Honig

  • Bufala

    Büffelmozzarella, Basilikumpesto, Cherrytomaten

  • Bianca

    Büffelmozzarella, gekochter Schinken, weißer Spargel

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