Die Saison des weißen Trüffels hat begonnen!

Die weißen Trüffeln („Tuber Magnatum Pico“) gelten als Diamanten der Gastronomie: Die Edelpilze, die von September bis Januar reifen, sind die teuersten Trüffeln überhaupt. Ihr weißes bis hellbraunes Fruchtfleisch ist von feinen Äderchen durchzogen und duftet intensiv nach Knoblauch und Schalotten. Da sich ihr Aroma schnell verflüchtigt, sollten sie keinesfalls mitgekocht, sondern immer ganz frisch über Gerichte gehobelt werden. In Butter geschwenkte Tagliatelle, weiße Trüffeln, etwas Salz und schwarzer Pfeffer – fertig ist das Gourmetgericht!

(Quelle: https://www.fuchs.de/expertenwissen/finden-nur-schweine-trueffel/#darum)

Alle unsere Gerichte können auf Wunsch mit weißem Trüffel verfeinert werden. Besonders empfehlen wir Ihnen unsere Trüffelgerichte wie Tagliolini aus dem Parmesanlaib oder das Rinderfilet an Trüffelsauce.

Tauchen Sie ein in eine Welt der italienischen Filme und Küche. Neben einem ausgezeichneten reichhaltigen Angebot an italienischer Gaumenfreude erwartet Sie auch ein freundliches und mediterranes Ambiente sowie berühmte Persönlichkeiten der italienischen Filmgeschichte an unseren Wänden.

Wählen Sie aus unserer ständig wechselnden Sonderkarte zwischen neuen Gerichten, die unser Koch ausschließlich nur für Sie zusammenstellt. Besuchen Sie uns und genießen Sie bei Kerzenschein und netter Gesellschaft „la dolce vita“ aber ganz besonders unsere stets frisch zubereiteten Fischgerichte sowie unsere ausgezeichneten Nudelspezialitäten.

Es darf ein bisschen mehr sein? Das Team von La Diva wird alles tun, um Ihren Abend unvergesslich zu machen. Wir werden versuchen, Ihnen jeden Wunsch zu erfüllen. Auch bei größeren Veranstaltungen können wir auf ein breites Spektrum an Premium-Partnern zurückgreifen um Ihnen z. B. bei Firmenveranstaltungen vom Werbebanner bis hin zum Shuttleservice alle Wünsche zu erfüllen. Sprechen Sie uns einfach an …